Salzburger Nockerl vom Grill
15–30 MIN
Hobby-Koch
Mohn-Rosinen-Creme
Zubereitung
- Für die Mohn-Rosinen-Creme die Rosinen in Rum tränken. Grieß, Wasser und Mohn mischen und zu einem dicken Brei kochen, diesen anschließend auskühlen lassen.
- Honig, Rosinen und Gewürze beifügen, das Schlagobers darunter rühren.
- Die Mohncreme in Schüsselchen oder auf kleinen Tellern anrichten.
- Die Himbeeren pürieren, durch ein Sieb streichen und nach Geschmack mit etwas Honig süßen. Die Mohn-Rosinen-Creme damit überziehen.
Tipp
Die Mohn-Rosinen-Creme schmeckt auch sehr gut mit Erdbeer-Pürree!
Ich liebe Mohn und deshalb werde ich die Creme auf alle Fälle ausprobieren :-)