Mokkaschaum auf Brombeeren

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Mokkaschaum auf Brombeeren

Rezeptempfehlungen

Zutaten

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Zubereitung

  1. Für den Mokkaschaum alle Zutaten so lange verrühren, bis sich der Staubzucker und das Espressopulver vollständig aufgelöst haben.
  2. In ein 0,5 L iSi Gerät füllen, eine iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln. Im Kühlschrank 1-2 Stunden kühlen.
  3. Frische oder tiefgekühlte Brombeeren mit 3 - 4 EL Kristallzucker verrühren und in ein Glas füllen. Mit dem Mokkaschaum und zerbröselten Amarettini servieren.

Tipp

Der Mokkaschaum kann auch für andere Dessertideen verwendet werden. Auch andere Früchte kann man ausprobieren.

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10 Kommentare „Mokkaschaum auf Brombeeren“

  1. marwin
    marwin — 10.3.2023 um 10:17 Uhr

    sehr gutes Dessert

  2. lizzy2500
    lizzy2500 — 19.6.2016 um 18:04 Uhr

    hab etwas Amaretto auf die Amarettini gegeben

  3. linda1989
    linda1989 — 19.11.2015 um 07:09 Uhr

    lecker

  4. kochbegeistert
    kochbegeistert — 18.11.2015 um 17:36 Uhr

    lecker

  5. graue Katze
    graue Katze — 22.9.2015 um 15:56 Uhr

    Sehr lecker!

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