Herz-Tarte
30–60 MIN
Eier-Koch
Mürbteigrose
Zubereitung
- Für die Mürbteigrose die trockenen Zutaten vermischen und schnell mit der Butter und den Eiern zu einem glatten Teig verarbeiten. Ca. 1 - 2 Stunden kühl stellen.
- Den Teig ca. 3 cm dick ausrollen und in eine befette Tarteform mit 26 cm Durchmesser geben. Die Form gut auskleiden und die Reste abschneiden. Mit einer Gabel Löcher in den Boden stechen.
- Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und von außen nach innen zu einer Rose legen. Aus dem restlichen Mürbteig Blätter ausstechen/formen und auf den Rand der Tarteform geben.
- Zum Schluss die Äpfel mit Zimt bestreuen und bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Die Mürbteigrose kann man zum Beispiel auch mit Birnen oder Nektarinen machen.
