Nudeln mit Kohlgemüse

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Wuppie Wuppie

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Nudeln mit Kohlgemüse Speck in Öl anbraten lassen, Zwiebel dazugeben und hell anrösten.
  2. Den Knoblauch und den feingeschnitten Kohl samt den Gewürzen unterrühren und mit einem Schuss Wasser ablöschen. Zugedeckt ca 10 Minuten weich dünsten.
  3. Nudeln in Salzwasser al dente kochen und abseihen. Nudeln anrichten, darauf das Gemüse verteilen und die Nudeln mit Kohlgemüse mit geraspeltem Parmesan dekorieren.

Tipp

Sie können die Nudeln mit Kohlgemüse mit jeglicher Nudelsorte zubereiten.

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2 Kommentare „Nudeln mit Kohlgemüse“

  1. Wuppie
    Wuppie — 13.2.2016 um 12:06 Uhr

    ja, habe ich vergessen- kein Kohl ohne Kümmel- wegen der Antiblähwirkung

  2. paella
    paella — 13.2.2016 um 10:59 Uhr

    Ein bisschen Kümmel passt auch dazu ;-)

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