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Nusslikör

Foto: Michael Schmid

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Michael2706

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Nusslikör grüne Nüsse und geschälten Ingwer in Scheiben schneiden. Schale einer Bio-Zitrone mit einem Sparschäler abschälen, alle Zutaten in ein weites Glas geben, mit Obstler übergießen zugedeckt an einem sonnigen Platz 6 Wochen ziehen lassen.
2. Zucker in Rotwein (oder Wasser) aufkochen und den Sirup zum Ansatz geben. Weitere 2 Tage ziehen lassen, abseihen und den Nusslikör in Flaschen füllen.

Tipp

Der Nusslikör ist ein nettes Mitbringsel.

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