Salzburger Nockerln à la Sacher
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schokonudeln mit Erdbeersauce
Zubereitung
- Für die Schokonudeln mit Erdbeersauce Mehl, Kakaopulver, 1 EL Zucker und Eier zu einem glatten Nudelteig kneten. Wenn der Teig zu fest ist, noch etwas Wasser zugeben. Mit Klarsichtfolie umwickeln und 15 Minuten ruhen lassen.
- Auf einer bemehlten Arbeitsplatte den Teig ausrollen und in dünne Streifen schneiden. Wasser mit 1 EL Zucker zum Kochen bringen, Nudeln hinein geben und ziehen lassen.
- Wenn die Nudeln fest sind, abgießen und kalt abschrecken. Für die Erdbeersauce, Erdbeeren und Zucker pürieren. Das Schlagobers schlagen, nach Belieben mit dem Zucker süßen. Die Schokonudeln mit Erdbeersauce auf einem Teller anrichten und servieren.
Tipp
Die Schokonudeln mit Erdbeersauce sind vor allem bei Kindern ein sehr beliebtes Gericht und ein idealer Weg um auf abwechslungsreiche Art und Weise Obst zu servieren. Variieren Sie die Schokonudeln beispielsweise einmal mit Kiwisauce.
gute Idee
toll
super Idee
Tolles Rezept - klingt köstlich!
Irgendwie ist jedes 2. Rezept das ich anklicke von evita1992 haha - ich glaub du triffst meinen Geschmack :P