Nussnougatcupcakes
30–60 MIN
Eier-Koch
Nusstörtchen
Zubereitung
- Für die Nusstörtchen zuerst die Eidotter mit dem Zucker, Vanillezucker und der weichen Butter schaumig mixen, anschließend das Öl und die Milch unterrühren.
- Die geriebenen Nüsse und die gehackte Kochschokolade untermengen. Nun Eiklar mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen und unter die Dottermasse heben.
- Mehl und Backpulver vorsichtig mit der restlichen Masse vermischen und in gefettete Förmchen geben. Die Nusstörtchen bei 180 °C Heißluft ca. 25 Minuten backen und entweder lauwarm oder ausgekühlt genießen.
Tipp
Wenn man Muffinformen verwendet, bekommt man ungefähr 15 Stück Nusstörtchen heraus.
