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Obstkuchen

Foto: Evita1992

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Kochdauer

30–60

min

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Evita1992

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Obstkuchen die Eier mit Zucker, weicher Butter und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver vermischen und mit der restlichen Masse gut verrühren.
2. Die Zwetschken oder Marillen halbieren und entkernen. Backofen auf 180 °C Heißluft vorheizen. Den Teig auf einem, mit Backpapier ausgelegtem, Backblech verteilen und mit den halbierten Früchten belegen (mit der Schnittfläche nach oben).
3. Den Obstkuchen bei 180 °C  25 Minuten goldbraun backen.

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