Avocado-Ei Aufstrich mit Chili
15–30 MIN
Eier-Koch
Orientalischer Linsensalat
Zubereitung
- Für den orientalischen Linsensalat die Linsen 2 Stunden in Wasser einweichen. Die Linsen in frischem Wasser kochen, bis sie weich sind. Das dauert etwa 20-30 Minuten.
- Die gekochten Linsen mit den Gewürzen (Kreuzkümmel,Salz, Curry) und der gehackten Zwiebel mischen.
- Die Kräuter und die Chilischote hacken und zu den Linsen geben. Mit Honig, Olivenöl und Essig abschmecken. Den orientalischen Linsensalat
- in kleine Schüsseln füllen und mit einem Klecks Sauerrahm sowie einer kleinen Chilischote garnieren.
Tipp
Den orientalischen Linsensalat am besten noch warm mit frischem Fladenbrot servieren.
Interessante Idee.