Heidelbeermarmelade
>60 MIN
Eier-Koch
Petersilienwurzel geschmort
Zubereitung
- Für die geschmorten Petersilienwurzel die Petersilienwurzeln schälen klein schneiden. Öl im Topf erhitzen, die Wurzeln reingeben, salzen und pfeffern. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten schmoren. Butter zugeben und weiterschmoren, bis sie weich sind. Eventuell etwas gehackte Petersilie unter die geschmorten Petersilienwurzeln rühren.
Tipp
Bestreuen Sie die geschmorten Petersilienwurzeln mit frischen gehackten Kräutern aus Ihrem Garten.
gute Idee
Was ist das für ein Fleisch?
Worcester-Rindfleisch Gruß
nach Jahren sind die Petersilienwurzeln .. ja wieder überall zu bekommen .. einfach ein tolles Gemüse
sicher sehr gesund!