Kartoffel-Paprika-Frittata
15–30 MIN
Eier-Koch
Putencurry mit Nudeln und Gemüse
Zubereitung
- Für das Putencurry mit Nudeln und Gemüse Zwiebel in etwas Öl anrösten, Putenfleisch dazugeben und gut durchrösten. Curry kurz mitrösten und mit der Suppe aufgießen. Das grob geschnittene Suppengemüse dazugeben und ca. 20 Minuten dünsten.
- Weißwein und Nudeln dazugeben und ca. 10 Minuten weich kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Brunch unterrühren und das Putencurry mit Nudeln und Gemüse auf Tellern verteilen.
Tipp
Das Putencurry mit Nudeln und Gemüse mit frischer Petersilie bestreuen und mit Blattsalat servieren.
