Erbsen Suppe mit geräucherter Entenbrust und Knoblauch Brot Chips
30–60 MIN
Eier-Koch
Putenlaibchen
Zubereitung
- Für die Putenlaibchen Semmel in etwas Wasser einweichen und ausdrücken. Thymian hacken, Basilikum zupfen. Knoblauch schälen und pressen.
- Faschiertes mit Salz, Pfeffer, Curry, Oregano, Basilikum, Thymian und Knoblauch würzen und gut durchmischen.
- Eier und Brot hinzufügen, alles zu einer homogenen Masse verarbeiten und kleine Laibchen formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Putenlaibchen von allen Seiten anbraten.
Tipp
Die Putenlaibchen am besten mit Kartoffelpüree servieren.
sehr gut zur Verwertung der Flaischreste