Warmer Schokoladeauflauf mit Walnusssabayon
15–30 MIN
Profi-Koch
Rauriser Nusslikör
Zubereitung
- Für den rauriser Nusslikör die grob zerkleinerten Nüsse in ein ausreichend großes Glas füllen und mit Obstbrand auffüllen.
- Unbedingt Handschuhe verwenden, da die Nüsse stark färben. Das Glas etwa vier Wochen stehen lassen. Das Wasser mit dem Zucker aufkochen und erkalten lassen zu dem abgeseihten Nussansatz geben.
- Je nach Geschmack kann für den rauriser Nusslikör auch mehr Zucker verwendet werden.
Tipp
Servieren Sie den rauriser Nusslikör als Aperitif.
Der ist lecker!!
mmhh