Rinder-Schmortopf in Rotweinsauce
>60 MIN
Hobby-Koch
Rindercurry auf indische Art
Zubereitung
- Für das Rindercurry Zwiebel schälen, fein hacken und in Butterschmalz anrösten, gewürfeltes Fleisch dazu geben.
- Die Gewürze, gepressten Knoblauch, Chili, Ingwer, Kokosmilch und Wein zugeben und köcheln lassen bis das Fleisch weich ist.
- Vor dem Servieren Zimtstange, Lorbeerblatt und Gewürznelken entfernen.
Tipp
Zum Rindercurry passt zum Beispiel Rosinenreis.
schmeckt hervorragend
wird probiert