Wiener Heringssalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Roter Heringssalat
Zubereitung
- Für den Heringssalat die Heringsfilets waschen und trockentupfen. Dann in hleine mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und feinhacken.
- Die Gurke und die Roten Rüben in sehr kleine würfel schneiden. Alles miteinander vermischen. Die Mayonnaise mit dem Joghurt vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.
- Die Salatsoße auf das Heringsgemisch geben und unterheben.
Tipp
Der Heringssalat wird in Norddeutschland als Brotbelag gegessen, deshalb sollten die Zutaten auch sehr klein geschnitten werden.
