Saftige Marmorkuchen Muffins

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Rezeptempfehlungen

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Marmorkuchen Muffins Mehl, Backpulver und Natron mischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillezucker, dazu, durchmischen. Eier, Margarine und Joghurt oder Schmand hinzufügen.
  2. Die Zutaten in 2-3 Minuten mit Handrührgerät (Rührbesen) auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Napfkuchenform geben.
  3. Unter die andere Hälfte den Kakao rühren, dann auf den hellen Teig verteilen. Eine Gabel spiralenförmig durch die Teigschichten ziehen, so dass ein Marmormuster entsteht.
  4. Die Marmorkuchen Muffins bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen. Rechtzeitig eine Stäbchenprobe machen.

Tipp

Durch den Joghurt/Schmand wird der Teig nicht trocken. Statt Marmorkuchen Muffins kann man auch sehr gut Marmorkuchen in der Kastenform daraus backen, dann die Backzeit entsprechend verlängern.

Wo haben Muffins ihren Ursprung?

England. Amerika

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4 Kommentare „Saftige Marmorkuchen Muffins“

  1. marwin
    marwin — 21.7.2023 um 09:48 Uhr

    sehr gut zum Nachmittagskaffee

  2. franziska 1
    franziska 1 — 24.2.2022 um 20:30 Uhr

    schmecken ausgezeichnet

  3. mawe8
    mawe8 — 20.1.2021 um 00:21 Uhr

    und - -wo kommen sie jetzt her?

    • Nina Dusek
      Nina Dusek — 20.1.2021 um 11:22 Uhr

      Liebe mawe8! Das kannst du in unserem wissenswerten Artikel muffins-selber-machen-artikel-1003 erfahren. Kulinarische Grüße aus der Redaktion

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