Lavendelstangerln
>60 MIN
Hobby-Koch
Salzstangerl
Zubereitung
- Für die Salzstangerl ein Dampfl machen. Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung machen. In das Loch Germ, etwas Zucker und die warme Milch hineingeben.
- Nach einer ca. 1/2 Stunde Ruhezeit kommen die restlichen Zutaten in den Teig - alles gut verkneten und an einen warmen Ort gehen lassen.
- Kleine Stangerl (ca. 15 cm) formen und auf befettetes Blech legen. Mit dem groben Salz und evt. mit Kümmel bestreuen - heiß backen.
Tipp
Man kann die Salzstangerl auch mit Sesam oder Mohn verzieren.
sehr gut ! Ich viertle den Teig und forme ihn zu einer Kugel , diese rolle ich zu einem Kreis aus , teile ihn mit einem Teilrädchen in 8 Teile und rolle die Dreiecke zu Stangerl auf . So bekomme ich 32 kleine Salzstangen . Diese sind besonders für Kinder oder einen Brunch schön handlich .
einige Grammelstückchen im Teig sorgen für Abwechslung
Werden probiert.
TOLL
lecker