Selleriecremesuppe mit Wurzelgemüsestrudel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Sauerkraut
Zubereitung
- Von dem Sauerkraut ungefähr 100 g zur Seite stellen.
- Im heißen Fett Schinkenspeckwürfel und Zwiebel glasig anschwitzen, anschließend Kümmel, Sauerkraut, Majoran, Apfelscheiben und Suppe dazugeben und durch rühren. Zugedeckt auf kleiner Flamme 30 Minuten dämpfen lassen.
- Anschließend die geriebenen Kartoffeln zum Binden beifügen und das zur Seite gegebene Sauerkraut dazufügen. Weitere 30 Minuten garen.
Tipp
Am besten schmeckt das Sauerkraut, wenn Sie es bereits am Vortag zubereiten und abermals aufwärmen!
Sehr gut!
gut
toll
gut
schmeckt man dann das Sauerkraut schon noch?