Sauerkraut
>60 MIN
Eier-Koch
Sauerkraut
Zubereitung
- Für das Sauerkraut das Sauerkraut mit 1/2 Liter Wasser, Olivenöl, Kümmel, einigen Wacholderbeeren und einigen Pfefferkörner aufkochen lassen und 1/2 Stunde zugedeckt kochen lassen.
Tipp
Sauerkraut passt sehr gut als Beilage zu Speckknödeln, Wurstknödeln etc., Schweinsbraten oder Bratwürsteln.
Da gehört gerösteter roter Zwiebel rein, sonst schmeckt es mir nicht.
das hab ich noch nie gehört, könnte man mal probieren
Eignet sich sehr gut zum in Gläser füllen und bevorraten!