Krautfleisch mit Semmelknödeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Sauerrahmschmarren
Zubereitung
- Für den Sauerrahmschmarren die Eier trennen und Eiklar zu steifen Schnee schlagen. Dotter, Sauerrahm, Vanillezucker, Salz verrühren.
- Anschließend Mehl und Rosinen unterrühren und zum Schluss den geschlagenen Eischnee unterheben.
- Eine beschichtete Pfanne mit 4 EL Öl erhitzen und die Masse hineingeben und backen. Umdrehen und fertigbacken.
- Den Sauerrahmschmarren mit einer Gabel zerreißen und zuckern.
Tipp
Den Sauerrahmschmarren mit beliebigen Kompott servieren.
schnell und gut
Schmeckt
lecker
wird ausprobiert
sehr gut