Schokolade-Gateau (flüssiger Schokokuchen)
>60 MIN
Profi-Koch
Schoki-Kuchen
Zubereitung
- Für den Schoki-Kuchen die Eier trennen. Schokolade schmelzen. Eischnee mit Kristallzucker schlagen. Butter, Zucker und Eidotter schaumig rühren.
- Geschmolzene Schokolade in die Buttermasse rühren. Backpulver und Mehl vermischen und unter den Teig heben. Schnee unter den Teig heben.
- Bei ca. 170 °C ca. 50 Minuten in einer Gugelhupfform backen. Stürzen und den Schoki-Kuchen mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Ganz süße überziehen den Schoki-Kuchen mit Schokoladeglasur.
mal versuchen
sieht toll aus
sehr gut
Schmeckt sehr saftig - Empfehlung.
scheint, schnell zu gehen und gut zu schmecken :-)