Schoko-Nuss-Schnitten

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Schoko-Nuss-Schnitten erst den Biskuitteig zubereiten. Für den Biskuitteig die Eier mit dem Staubzucker schaumig rühren, dann das Öl langsam einrühren und den Sauerrahm nur kurz unterheben.
  2. Glattes Mehl, Nüsse, Benco und Backpulver miteinander vermengen und unter die Eiermasse heben. Diesen Teig in eine Königskuchenform (eventuell Kastenform) geben und im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad backen. Auskühlen lassen und aus der Form nehmen.
  3. Für die Füllung Rama Cremefine (oder Schlagobers) aufschlagen. QimiQ glattrühren, Rumaroma und Nutella einrühren. Zuletzt die geschlagene Rama Cremefine unterheben. Eventuell noch etwas Zucker dazugeben.
  4. Biskuit einmal durchschneiden und den unteren Boden mit der Preiselbeermarmelade bestreichen. Die Nutella-Creme ca. 1 cm dick aufstreichen. Die zweite Biskuitplatte drauflegen.
  5. Die restliche Creme in einen Spritzbeutel füllen und obendrauf Tuffs spritzen. Die Schnitten für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tipp

Diese Becherkuchenmasse (Biskuit) kann man anstatt mit Nüssen auch mit Kokosette oder Mohn machen. Bei einer Bechergröße von 250 ml verwende ich dann 4 Eier. Die Schoko-Nuss-Schnitten am besten vor dem Servieren noch etwas kühl stellen.

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31 Kommentare „Schoko-Nuss-Schnitten“

  1. Huma
    Huma — 28.11.2018 um 08:26 Uhr

    Rezepte mit einer QuimiQ Füllung mache ich gerne, weil die sie gelingsicher.

  2. Cookies
    Cookies — 2.1.2015 um 09:17 Uhr

    Sieht super lecker aus :-)

  3. Erika_B
    Erika_B — 27.10.2024 um 11:17 Uhr

    Was ist mit 1 Stk. Benco- Kakao gemeint? Mengenangabe müsste korrigiert werden!

    • BLeser
      BLeser — 27.10.2024 um 13:21 Uhr

      Hier hat jemand mein Rezept sehr gründlich bearbeitet.Beim BISKUITTEIG handelt es sich um die Becherkuchen-Masse:3 Eier, 1 Becher Staubzucker (=200g), 1/2 Becher Öl, 1 BECHER Sauerrahm, 1 Becher Mehl (glatt), 1 Becher Nüsse, 1 Becher Benco Kakao,2-3 TL Backpulver

  4. marwin
    marwin — 21.8.2024 um 21:05 Uhr

    sieht sehr gut aus

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