Kartoffelsuppe mit Eierschwammerl
15–30 MIN
Eier-Koch
Schutzengel-Gemüsepfanne
Zutaten
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Zubereitung
- Reis weich kochen. Karotten in 4 cm lange dünne Stifte und Fenchel in sehr dünne Scheiben schneiden.
- In Olivenöl und frisch geriebenem Ingwer mit Deckel anrösten. Gemüse soll in der eigenen Flüssigkeit schmurgeln, eventuell etwas Wasser dazugeben.
- Zum bissfesten Gemüse ½ TL Schutzengel Gewürzblüten unterrühren.
- Mit dem Reis vermischen, anrichten und mit der Schutzengel-Gewürzblütenmischung bestreuen.
- Die Gemüsepfanne mit frischem Salbeizweiglein dekorieren.
Tipp
Tolle Ergänzung für die Gemüsepfanne: gebratene Hühnerbruststreifen.
schmeckt auch ohne Fleisch, hab's mit Karotten, Fenchel und Dinkelreis gemacht.
Woraus besteht die Schutzengel Gewürzmischung?
Liebe ingridS, wenn Sie auf "Schutzengel Gewürzmischung" bei den Zutaten klicken, werden Sie zu mehr Information weitergeleitet. Mit den besten Grüßen . die Redaktion
ah, danke, das habe ich mich auch gefragt!
sieht lecker aus .. das Gewürz kannte ich noch nicht ..vielen Dank auch hierfür