Frühlingsdip mit Zwiebeln
5–15 MIN
Eier-Koch
'Scottish Cheddar'-Käsesuppe
Zubereitung
- Zwiebeln indes einiger Min. in Butter weichdünsten. Mehl einstreuen und eine weitere Minute weichdünsten. Milch und klare Suppe untermengen, aufwallen lassen, mit Pfeffer würzen und 5 Min. auf kleiner Flamme sieden.
- Geriebene Käse dazugeben, rühren bis geschmolzen (jedoch nicht aufwallen lassen).
- Eventuell mit Salz nachwürzen.
