Miso-Suppe mit Shiitake-Pilzen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Sizilianische Fisolen
Zubereitung
- Fisolen am besten über Dampf garen. Währenddessen Knoblauch klein hacken, im Olivenöl anbraten - nur ganz kurz, bis er zu riechen beginnt. Tomaten dazugeben, beiderlei Paprikapulver, Thymian, ein wenig Zucker, einige Minuten einkochen lassen. Dann die gegarten Fisolen dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Passt zu Fleischgerichten oder Polentalaibchen.
