Soja-Vanille-Creme mit Beeren

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Zitrone auspressen.
  2. Vanillepudding nach Packungsanleitung mit der Sojamilch zubereiten, Zitronensaft dabei einrühren.
  3. Wenn er fertig ist, sofort in eine Schüssel umfüllen und glatt streichen. Bedecken und im Kühlschrank abkühlen lassen.
  4. Die Creme mit dem Schneebesen glatt rühren und mit frischen, gewaschenen Heidelbeeren garniert servieren.

Tipp

Verwenden Sie nach Belieben auch Erdbeeren oder Himbeeren für die Soja-Vanille-Creme.

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