Spaghetti Bolognese

Foto: krokotraene

Rezeptempfehlungen

sedy18 sedy18

Zutaten

Zubereitung

  1. Für Spaghetti Bolognese Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Danach in etwas Olivenöl Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis Zwiebel und Knoblauch gelblich gefärbt sind.
  2. Anschließend drei Paprikahälften in kleine Würfel schneiden, in einen Topf geben und das Ganze 8 Minuten mit einer Hand voll Zucker, Salz und Pfeffer unter öfterem Umrühren anschwitzen.
  3. Faschiertes dazugeben und ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze anrösten, bis das Faschierte gut durch ist. Basis Fix und Wasser hinzufügen und gut umrühren.
  4. Aufkochen lassen und auf kleiner Flamme weiter köcheln lassen. Geschälte Tomaten dazu und 5 Minuten garen.
  5. Sauerrahm mit Paprikapulver vermengen und in die Sauce rühren. Nochmals 5 Minuten köcheln lassen
  6. Einen Topf mit Wasser aufstellen, etwas Rapsöl und eine Hand voll Salz hinzufügen. Wenn das Wasser kocht, Nudeln in den Topf geben und al dente kochen.
  7. Die Spaghetti Bolognese auf Tellern anrichten und servieren.

Tipp

Mit frischem Rosmarin und Basilikum werden die Spaghetti Bolognese besonders köstlich.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

4 Kommentare „Spaghetti Bolognese“

  1. marwin
    marwin — 5.4.2025 um 12:15 Uhr

    immer wieder sehr gut

  2. Bi&Pe
    Bi&Pe — 4.9.2016 um 21:28 Uhr

    Spaghetti fix Basis, Sauerrahm .... vollkommen respektiert, aber keine Sauce oder Spaghetti Bolognese. Wie sieht das die Redaktion? Das ist eine Interpretation, eine Variation die in sich selbst seine Berechtigung hat aber es ist keine Sauce Bolognese.

  3. CiniMini
    CiniMini — 23.4.2015 um 00:09 Uhr

    tolles Rezept

  4. Francey
    Francey — 18.4.2015 um 07:35 Uhr

    lecker

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Spaghetti Bolognese

Basilikum Nudeln

(963 Rezepte)

Basilikum Pasta

(1021 Rezepte)

Basilikum Saucen

(1523 Rezepte)

Basilikum Hauptspeise

(1447 Rezepte)

Knoblauch Pasta

(1995 Rezepte)

Hauptspeise Pasta

(1872 Rezepte)

Knoblauch Hauptspeise

(6132 Rezepte)