Spaghetti Carbonara deluxe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Spaghetti Carbonara mit Sepia Pasta
Zubereitung
- Für die Spaghetti Carbonara zunächst die Tintenfischspaghetti bissfest in Salzwasser kochen. Die Spaghetti abtropfen lassen.
- Den Speck und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und kurz in der Pfanne anschwitzen. Die Eier in einem Becher mit Salz unf Pfeffer gut verquirlen.
- Den Käse anschließend unterheben. Die Spaghetti zum Speck und Knoblauch in die Pfanne geben und kurz anbraten lassen. Pfanne von der Flamme nehmen, die Eier-Käse Mischung über die Spaghetti leeren und so lange rühren, bis die Masse stockt.
Tipp
Die Spaghetti Carbonara haben einen leichten Sepia Geschmack und machen auch optisch was her.
