Toastbrot
>60 MIN
Hobby-Koch
Spiegelei Toast
Zubereitung
- Die Toastbrotscheiben toasten, mit Schinken belegen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eier einzeln knusprig braten, auf den Schinken legen, salzen und pfeffern.
- Mit Schnittlauch bestreuen und mit Cocktailtomaten garnieren.
Tipp
Spiegelei Toast eignet sich wunderbar zur Verwertung von altbackenem Brot, etc.. Beliebig auch mit Speck ud Käse belegen. Mit dunklem Brot ebenfalls wunderbar.
kann ganz nach Geschmack variiert werden
Mit Schwarzbrot wird's zum Bauerntoast!