Großmutters Stelze
Die Schwarte vom Fleischhauer würfelförmig einkerben lassen. Das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Die Stelze kurz abwaschen, gut mit Salz und Pfeffer
30–60 MIN
Eier-Koch
Die besten Stelze Rezepte
Saftiges Fleisch und eine krachende Kruste: So muss eine Stelze vom Grill kommen! Von der klassischen Schweinsstelze über eine mediterrane Lammstelze bis hin zur asiatischen Varianten finden Sie bei uns die besten Stelzen Rezepte.
Außerdem haben wir für Sie nützliche Tipps & Tricks, damit Ihre Stelze außen schön knusprig und innen wunderbar saftig wird. Damit die Stelze perfekt gelingt, finden Sie hier zudem eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für selbstgemachte Stelze.
