Herz-Toast mit Speck
15–30 MIN
Eier-Koch
Toast Hawaii
Zubereitung
- Für den Toast Hawaii das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
Die Toastbrotscheiben toasten und mit Butter bestreichen. Je 2 bestrichene Toasts auf einem mit Backpapier belegten Backblech so nebeneinander legen, dass sie ein Rechteck bilden. - Zuerst den Schinken, dann die Ananaswürfel darauf legen und mit Pfeffer würzen. Den Käse in Streifen schneiden und wie ein Gitter darüber legen.
- Im gut vorgeheizten Backrohr backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Tipp
Für den Klassiker wird statt der Ananaswürfel eine ganze Scheibe Dosenananas verwendet und in die nach dem Gratinieren entstandene Käsemulde eine Cocktailkirsche gelegt. Noch besser schmeckt der Toast Hawaii mit einer, zuvor mit etwas Zucker karamellisierten, frischen Ananasscheibe. Statt Gouda kann man auch Emmentaler zum Überbacken verwenden.
Ein Klassiker von früher
Um den "alten" Klassiker etwas aufzupeppen wären ein paar Chilifäden eine Idee.
Ich mach immer noch Mais dazu
ich mache immer einen Ananasring und in die Mitte eine Kirsche
die 70er lassen grüssen :-)