Gebratener Bachsaibling mit Mandel-Buttersauce
15–30 MIN
Hobby-Koch
Topfen-Mandel-Schnecken
Zubereitung
- Für die Topfen-Mandel-Schnecken zuerst die Fülle vorbereiten. Den Topfen mit Staubzucker, Vanillinzucker, dem Ei und dem Amaretto gut verrühren.
- Den Blätterteig entrollen, darauf die Fülle verteilen und mit den geriebenen Mandeln bestreuen. Wie eine Roulade zusammenrollen und in ca. 2 cm große Scheiben schneiden.
- Die Topfen-Mandel-Schnecken auf ein Backblech legen und bei etwa 180 °C ca. 12-15 Minuten backen.
Tipp
Anstelle der Mandeln und des Amaretto können auch Rosinen für die Topfen-Mandel-Schnecken verwendet werden.
werde ich probieren
Lecker
sehr gut
Sehen die aber schmackhaft aus. Da möchte man gleich reinbeißen.
sehr schön