Rucolarisotto mit Knoblauch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Tortillas mit Gemüsefüllung
Zubereitung
- Für die Tortillas mit Gemüsefüllung die Champignons in feine Scheiben schneiden. Butter in einem Topf erhitzen und Champignonscheiben darin anbraten.
- Frühlingszwiebeln zerkleinern und in die Pfanne geben, mit Salz abschmecken. Tomate, Paprika und Avocado in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Gemüse mit Champignons und Zwiebeln, Sojasprossen und Bohnen vermischen.
- Tortillas ausbreiten, Masse darauf verstreichen und die Tortillas mit Gemüsefüllung zusammenrollen.
Tipp
Besonders gut schmecken die Tortillas mit Gemüsefüllung, wenn Sie in Würfel geschnittenen Fetakäse hinzufügen.
gut