Tzatziki
5–15 MIN
Eier-Koch
Tsatsiki
Zubereitung
- Zunächst die Gurken schälen, der Länge nach halbieren, Kerne mit einem Löffel auskratzen, grob hobeln, salzen.
- Eine halbe Stunde ziehen lassen.
- Das Gurkenwasser gut ausdrücken, mit Joghurt, Pfeffer, Essig, Dille und Olivenöl vermengen.
- Nochmals abschmecken und servieren.
Tipp
Statt Dille kann man auch Petersilie für das Tsatsiki verwenden.
Mit dille
Mit Dille, so soll es sein, sehr lecker!
bestimmt sehr lecker.
Gut auch zum Gegrillten