Eierschwammerlsuppe mit Erdäpfel und Erbsen
15–30 MIN
Eier-Koch
Putencurry mit Ananas
Zubereitung
- Für das Putencurry mit Ananas die Putenbrust waschen und in feine Streifen schneiden und salzen. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Putenstreifen portionsweise knusprig braten und aus der Pfanne nehmen.
- Im Bratenrückstand fein gehackt Zwiebel glasig andünsten, gepresste Knoblauchzehe dazugeben und auch dünsten. Mit Hühnersuppe ablöschen, Curry einrühren.
- Ananasstücke dazugeben und aufkochen lassen. 3 Minuten köcheln lassen und dann den Sauerrahm einrühren und aufkochen lassen.
- Das Fleisch in die Sauce geben, umrühren und das Putencurry kurz durchziehen lassen.
Tipp
Das Putencurry mit Basmatireis servieren.
frische Kräuter noch dazu hinein, passt gut
lecker
Lecker!
super
muss ich probieren