Tiramisu mit Topfen
15–30 MIN
Eier-Koch
Vanillebirnen
Zubereitung
- Für die Vanillebirnen von der Zitrone die Schale abreiben und die Frucht auspressen.
- Die Birnen schälen, halbieren und die Kerngehäuse entfernen.
- In einem Topf die Birnenhälften knapp mit Wasser bedecken und mit einem Esslöffel Zitronensaft bissfest dünsten. Mit Zitronensaft und -schale abschmecken.
- Die Mandelsplitter mit dem Kakao vermischen.
- Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten.
- Die Hälfte des Vanillepuddings in Dessertschalen verteilen, Birnenhälften darauf legen und mit Mandelsplitter/Kakao-Gemisch bestreuen und mit dem restlichen Vanillepudding abdecken.
- Die Vanillebirnen mit ein wenig Kakao bestäubt servieren.
Tipp
Die Vanillebirnen schmecken auch mit Schlagobers ausgezeichnet!
