• Startseite
• Hauptspeise
• Eier Rezepte
• Vegetarischer Eierreis

Vegetarischer Eierreis

Foto: bubulala

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  24 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Asiatischer Eierreis

5–15 MIN

Hobby-Koch

Gebratener Eierreis mit Hühnerbrust und Gemüse

15–30 MIN

Hobby-Koch

Gebratener Reis mit Omelette

>60 MIN

Hobby-Koch

Gemüse-Reispfanne

15–30 MIN

Eier-Koch

bubulala

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Eierreis den Reis in Wasser kochen, Champignons klein schneiden, Lauch in Streifen schneiden.
2. Das Öl erhitzen und Lauch und Champignons darin scharf anrösten. Erbsen zugeben und kurz anschwitzen lassen. Eier versprudeln, zugeben und kurz stocken lassen.
3. Den Reis untermischen und den Eierreis mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Der Eierreis kann mit beliebigem Gemüse variiert werden. Zusätzlich kann gerne noch etwas gebratenes Fleisch (Hühnerfleisch) zugegeben werden.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken