Tortilla - Grundrezept
Eier-Koch
5 Sterne
Video - Tortilla-Schüsselchen
Video: ichkoche.at (europäisches Werk)
Wer sagt, dass Taco Shells immer ihre charakteristische Form behalten müssen? Eben. Deshalb haben wir aus den Weizentortillas kleine Schüsselchen geformt und befüllt. Wie das geht, zeigen wir Ihnen im Video.
In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie aus Weizentortillas kleine Tortilla-Schüsselchen machen. Die Tortilla-Schüsselchen funktionieren übrigens auch mit Maistortillas.
Tipp: Am besten gelingen die Weizentortillas mit der im Video gezeigten Tortillapresse. Wenn Sie keine haben, können Sie den Teig natürlich auch normal auswalken. Die Tortilla-Backform aus dem Video können Sie hier bestellen. Natürlich können Sie auch andere Formen dafür verwenden, zum Beispiel eine einfache Muffinsform. Dann werden die Tortillas ein wenig kleiner.
Das Grundrezept für die Weizentortillas finden Sie hier.
Aus dem Teig können Sie dann die Tortilla-Schüsselchen formen und daraus Tacos mit Puten-Avocado-Füllung zaubern.
Autor: Blanka Kefer & Iris Kienböck / ichkoche.at
Müsst Ihr unbedingt nachmachen
Ein gutes Video und schmeckt auch gut