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Wachtelconsommé mit Mu Err Pilzen
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Perlhuhn-Teriyaki
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Geräucherte Wachteln mit Bergpfeffer
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Acht Schätze De Luxe
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Wildentenbrust mit Zottoladensauce
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Fasan im Speckmantel mit Maroni-Erdäpfel-Nockerln
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Wachteln mit Breinwurstfülle
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Fasanbrust-Kohlroulade mit Gänseleber und Schlehen
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Getrüffeltes Perlhuhn mit Fenchel-Couscous gefüllt
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Taube Royale mit Moschuskürbis und Brennnessel und Ziegenkäse Tascherln
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Wildterrine (Grundrezept)
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Jägerterrine
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Entenbrust in Thymianbutter
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Wildfarce oder Wildbrät - Grundrezept
(77 Bewertungen)
Wildpalatschinken
(101 Bewertungen)
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