Zwetschkenmarmelade mit Honig

Foto: brigitteb

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Zwetschken entkernen, halbieren. Orangensaft mit Agar-Agar durchrühren, mit den Zwetschken im Handrührer zermusen. Zimt, Blütenhonig, gemahlene Nelken mit dem Fruchtpüree durchrühren, in einen hohen Kochtopf geben, zum Kochen bringen, 2 min blubbernd machen. Sofort in vorbereitete Gläser befüllen, verschließen, auf den Kopf stellen.
  2. Die Marmelade hält sich im Kühlschrank ungeoeffnet drei Monate.

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