Schnelle Sauce Hollandaise
<p>Schnelle und einfache Sauce Hollandaise: Diese cremige Sauce aus Weißwein, Butterschmalz, Senf und frischen Eiern ist perfekt für Spargel oder Eggs Benedict. Schnell zubereitet und köstlich abgeschmeckt, verleiht sie Ihren Gerichten den typischen Geschmack.</p>
tolles Rezept
werde ich probieren
Für 300 Gramm Germteig benötigt man etwa 200 Gramm Mehl. Wenn man eine eingeweichte und ausgedrückte alte Semmel zum Schluss kurz mit der Zwiebel-Speckmasse garen lässt, braucht man die Zwiebelmasse nicht abtropfen zu lassen, was dem Geschmack gut tut. Die Semmel ist aus einem Rezept der Kochbuch-Serie Menü.