Osterstriezel
>60 MIN
Hobby-Koch
Adventsstollen
Zubereitung
- Backrohr auf 190 °C vorwärmen. Mehl mit Backpulver vermengen und Eier, Topfen, Zucker, V.-Zucker, Salz und gehackte Früchte dazugeben. Alles zu einem festen Teig durchkneten und 30 Min. ruhen. Einen Stollen formen und auf ein mit Pergamtenpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Stollen 60 Min. backen und nach dem Erkalten mit Staubzucker bestäuben.
- Tipp: Man kann den Stollen auch dick mit einem Guss aus Staubzucker und Rum überziehen. 100 g Marzipanrohmasse haben 29 g Fett. Wer dies in Kauf nimmt, kann den Stollen damit befüllen und erhält so einen Marzipanstollen.
