Brunch-Torte à la Tiramisu
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Carpaccio
Zubereitung
- Für das Apfel-Carpaccio 4 Dessertteller in den Kühlschrank stellen. Kerngehäuse der Äpfel entfernen und die Äpfel in dünne Scheiben schneiden.
- Die Apfelscheiben auf den gekühlten Tellern drapieren und die halbe Zitrone darüber auspressen. Zucker, Sekt und Apfelgeist verrühren und die Scheiben damit marinieren.
- Mit Trauben garnieren, jeweils eine Kugel Vanilleeis in die Mitte des Tellers setzen und eine Prise Zimt über das Apfel-Carpaccio streuen.
Tipp
Nach Wunsch können Sie noch weiteres Obst zum Apfel-Carpaccio servieren.
nette Idee
sehr köstlich