Apfel-Muffins
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfelwölkchen
Zubereitung
Für die Apfelwölkchen den Backofen auf 180 °C vorheizen. Feuchte Zutaten mit Zucker verrühren. Mehl mit Backpulver vermengen und zur Topfen-Öl-Masse geben. Apfel raspeln und beimengen - der Teig ist sehr klebrig.
Entweder Ballen/Taler formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben oder Muffinformen befüllen. Einige Mandelsplitter, Schokodrops und etwas Zucker-Zimt-Mischung darauf geben.
Die Apfelwölkchen ca. 25 Minuten backen.
Tipp
Die Apfelwölkchen können nach Belieben auch mit gehacken Haselnüssen bestreut werden.
