Arme Ritter im Häferl
15–30 MIN
Eier-Koch
Arme Ritter
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Arme Ritter zuerst die Rinde des Toastbrotes fein säuberlich abschneiden und jeweils eine Hälfte der
8 Doppeldecker-Toasts alternierend mit Haselnusscreme, Erdbeermarmelade oder anderen Geschmacksrichtungen bestreichen und die zweite Toastbrothälfte darauf legen. - In einer Pfanne Butter heiß werden lassen. Milch mit Vanillezucker verrühren, die Eier verquirlen und die Toasts erst durch Milch, dann durch das Ei ziehen und sofort in der Pfanne mit etwas Butter braten.
- Danach mit Küchenpapier abtropfen und die Arme Ritter mit Früchten servieren.
Tipp
Arme Ritter kann man beliebig mit Obst nach Saison und Geschmack servieren.
