Steinpilzpuffer mit Vogerlsalat
15–30 MIN
Profi-Koch
Asia Nudelsalat
Zubereitung
- Für den Asia Nudelsalat die Fisolen in feine, schräge Streifchen und die entkernte Chilischote in Ringe zerkleinern.
- Nudeln al dente kochen.
- Den Koriander abzupfen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Die Limette auspressen. Fisolen blanchieren und mit Limettensaft beträufeln.
- Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, mit Curry und Salz würzen und in heißem Öl braun braten.
- Nun alle Zutaten verrühren, mit Sojasauce abschmecken und den Asia Nudelsalat lauwarm servieren.
Tipp
Asia Nudelsalat schmeckt auch mit Reisnudeln!
