Avocadosalat mit weißem Paradeis-Mousse
15–30 MIN
Profi-Koch
Das Avocado-Limetten-Mousse kann auch mit Pinienkernen oder Pistazien bestreut werden. Dazu passt wunderbar eine Joghurtcreme sowie Minze.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie zum Umgang mit Gelatine?
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nicht die gelöste Gelatine in die Mousse-Masse geben, sondern zuerst 1 EL Mousse in die Gelantine einrühren und diese Mischung dann ins Mousse geben.
Gelatineblätter einfach nach Gebrauchsanleitung verwenden, dann kann nichts schief gehen.
einweichen, ausdrücken, erwärmen und auflösen.
Sehr gut
sehr gute Idee