Vichyssoise
>60 MIN
Hobby-Koch
Avocados mit Krabben
Zutaten
Zubereitung
- Für die Avocados mit Krabben die Avocados längs aufschneiden, Kerne entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel ausstechen und mit Zitronensaft beträufeln.
Mayonnaise, Tomatenketchup, Rotwein und Cognac miteinander verrühren und mit Sojasauce, Curry, Salz, Pfeffer und Mandarinensaft abschmecken. - Krabben und die Mandarinenspalten mit dem Avocadofruchtfleisch vermischt in dern Avocadohälften gleichmäßig verteilen und mit der Sauce übergießen.
Die Avocados mit Krabben mit Schnittlauch bestreut servieren.
Sehr gut
frischgebacknes Weißbrot würd ich dazu empfehlen.
mal probieren
lecker
lecker