Minions Schoko-Bananen-Cookie
30–60 MIN
Hobby-Koch
Bananencookies an Mandarinenragout
Zubereitung
- Für die Bananencookies an Mandarinenragout den Küchenherd auf 180 °C vorheizen. Eine Banane zerdrücken, mit dem Saft einer Zitrone, Zucker, Joghurt und geschlagenem Obers durchrühren, zu dem fertigen Cookie Teig hinzufügen und zu Cookies formen, auf ein Backblech legen.
- 10 Minuten bei 180 Grad backen. Zucker und Butter karamellisieren, mit Calvados löschen, Schlagobers hinzugeben und die Mandarinenfilets untermengen.
- Alles auf einem flachen Teller anrichten und die Bananencookies an Mandarinenragout mit einigen Bananenstücken und Staubzucker garnieren.
Tipp
Tipp: Verwenden Sie für die Bananencookies an Mandarinenragout cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!
gute Bananenverwertung