Für das Bananenmüsli den Saft einer Zitrone und den Orangensaft vermengen. Die Bananen schälen, in schmale Scheiben schneiden, in 4 Schälchen gleichmäßig verteilen und mit dem Zitronen- und Orangensaft übergießen.
Joghurt mit Honig verrühren und über die Bananenstücke geben. Die Haferflocken in der Bratpfanne kurz anrösten und dann über das Joghurt streuen.